Tradizione vitivinicola in Piemonte: un sorso lungo un millennio

Tradizione vitivinicola in Piemonte: un sorso lungo un millennio

Il Piemonte è una delle regioni italiane più famose al mondo per la produzione di vino. La fama di questo prodotto, a differenza che altrove, qui non è legata tanto ai numeri e alla quantità quanto piuttosto alla straordinaria qualità....
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Il tartufo piemontese

Il tartufo bianco del Piemonte è da secoli una delle specialità più prelibate di questo territorio. Apprezzato sin dall’epoca dei Romani, il tartufo acquistò tuttavia una fama a livello mondiale solo nel Novecento. La tradizione della raccolta e dell’i...
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Torta di mele e nocciole

Torta di mele e nocciole

Ciao a tutti, oggi voglio condividere con voi la ricetta di una torta di mele (penso l’ultima di questa stagione, dato che sui banchi del mercato inizia ad apparire frutta molto interessante), che ho preparato sabato scorso. Dato che in...
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Lazio: i prodotti tipici regionali

La cucina laziale ha uno stampo fortemente popolare e ha risentito dell’influenza di Roma.La cucina è caratterizzata da ingredienti semplici, come ortaggi, latticini, carni ovine e suine. In particolare i macellai romani sono specializzati nella lavoraz...
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I prodotti tipici regionali Abruzzesi

I prodotti tipici regionali Abruzzesi

L’Abruzzo è una terra quasi interamente montuosa ed è caratterizzata originariamente da una cucina povera tipica di pastori e contadini. SALUMI FORMAGGI OLI EXTRAVERGINI DI OLIVA PASTA CARNI PESCE TARTUFO DOLCI SPEZIE E AROMI LIQUORI VINI DOC SALUMI Mo...
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I principali prodotti tipici della Toscana

I principali prodotti tipici della Toscana

L’alta qualità dei prodotti tipici regionali, consente di avere una cucina semplice e sobria, che rispeta il sapore degli ingredienti. La grande tradizione gastronomica toscana è imperniata su: bistecca alla fiorentina, l’arista di maiale, insacc...
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Cosa mangiare alle isole Egadi: i piatti tipici

Cosa mangiare alle isole Egadi: i piatti tipici

GASTRONOMIA, DELIZIE E PIATTI TIPICI DELLE EGADI Alle Isole Egadi troviamo i cibi tipici dell’area mediterranea: pesce e verdure; in molti piatti si possono riconoscere influenze arabe e spagnole. Il pesce e o crostacei La pasta e le Verdure Panifici...
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Itinerario gourmet tra gli Scavi di Suasa e le visciole di Cantiano.

Itinerario gourmet tra gli Scavi di Suasa e le visciole di Cantiano.

Per passare un week end in assoluto relax – scoprendo tra le cittadine più suggestive d’Italia – le Marche sono la meta che fa per voi. È infatti possibile organizzare un paio di giorni fuori porta per ritrovare le forze...
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Mangiare e dormire a Oviedo

Mangiare e dormire a Oviedo

Ad Oviedo piove sempre tanto e per questo motivo  la città è parecchio verde e lucrosa di vita silvestre. Prossimo ad Oviedo si scorge il parco naturale  di Covadonga adatto a coloro i quali  amano trarre beneficio da delle fantastiche...
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Itinerari Enogastronomici nel Salento Meridionale

Itinerari Enogastronomici nel Salento Meridionale

I vini del Salento che hanno ottenuto il marchio d.o.c.(denominazione di origina controllata) sono il Matino d.o.c., il Leverano d.o.c., il Galatina d.o.c., lo Squinzano d.o.c., Alezio d.o.c., il Copertino d.o.c., il Salice Salentino d.o.c. ed il Nardò d.o.c....
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