I cibi autunnali per essere sempre in forma

I cibi autunnali per essere sempre in forma

Tutti sanno che è importante mangiare sempre frutta e verdura di stagione per mantenersi in forma e in perfetta salute. In autunno la natura ci offre una varietà di cibi ricchi di vitamine e sali minerali e di tutte le...
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Cucina tipica palermitana

Cucina tipica palermitana

Palermo è una città d’arte e di cultura, questo è innegabile; ma oltre a monumenti, chiese e cattedrali una delle massime espressioni artistiche viene celebrata ogni giorno in ogni casa, ristorante o comunità della città…la Cucina Palermitana....
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I prodotti tipici Molisani

I prodotti tipici Molisani

Il Molise è una tera di antiche tradizioni, caratterizzata da una cucina semplice, ma dal sapore deciso. SALUMI Soppressata: un salame schiacciato durante la stagionatura. Ventricina di Montenero di Bisaccia: carne di maiale magra condita con paprika, peperon...
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Visitare il Mercato della Vucciria

Visitare il Mercato della Vucciria

Palermo vanta una storia millenaria le cui tracce, dopo infinite vicende e sconvolgimenti politici, sono giunte fino ai giorni nostri. Il capoluogo siciliano mostra un vero culto per le tradizioni e i palermitani rimangono legati indissolubilemente a nomi e lu...
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Tradizione vitivinicola in Piemonte: un sorso lungo un millennio

Tradizione vitivinicola in Piemonte: un sorso lungo un millennio

Il Piemonte è una delle regioni italiane più famose al mondo per la produzione di vino. La fama di questo prodotto, a differenza che altrove, qui non è legata tanto ai numeri e alla quantità quanto piuttosto alla straordinaria qualità....
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Il tartufo piemontese

Il tartufo bianco del Piemonte è da secoli una delle specialità più prelibate di questo territorio. Apprezzato sin dall’epoca dei Romani, il tartufo acquistò tuttavia una fama a livello mondiale solo nel Novecento. La tradizione della raccolta e dell’i...
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Torta di mele e nocciole

Torta di mele e nocciole

Ciao a tutti, oggi voglio condividere con voi la ricetta di una torta di mele (penso l’ultima di questa stagione, dato che sui banchi del mercato inizia ad apparire frutta molto interessante), che ho preparato sabato scorso. Dato che in...
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Lazio: i prodotti tipici regionali

La cucina laziale ha uno stampo fortemente popolare e ha risentito dell’influenza di Roma.La cucina è caratterizzata da ingredienti semplici, come ortaggi, latticini, carni ovine e suine. In particolare i macellai romani sono specializzati nella lavoraz...
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I prodotti tipici regionali Abruzzesi

I prodotti tipici regionali Abruzzesi

L’Abruzzo è una terra quasi interamente montuosa ed è caratterizzata originariamente da una cucina povera tipica di pastori e contadini. SALUMI FORMAGGI OLI EXTRAVERGINI DI OLIVA PASTA CARNI PESCE TARTUFO DOLCI SPEZIE E AROMI LIQUORI VINI DOC SALUMI Mo...
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I principali prodotti tipici della Toscana

I principali prodotti tipici della Toscana

L’alta qualità dei prodotti tipici regionali, consente di avere una cucina semplice e sobria, che rispeta il sapore degli ingredienti. La grande tradizione gastronomica toscana è imperniata su: bistecca alla fiorentina, l’arista di maiale, insacc...
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